Peynir Soslu Çıtır Patates
2 dk okuma
Patatesin bu hâlini çok seveceksiniz!
Malzemeler
- Mini patates
- Kirte soğuk sıkım zeytinyağı
- Kekik
- Sarımsak
- Limon
- Taze biberiye
- Kirte biberiyeli zeytinyağı
- Maydanoz
Sos için
- 100 g beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı labne
- 2 yemek kaşığı Kirte soğuk sıkım zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı
- Patatesleri güzelce yıkayın ve dilimleyin.
- Bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın.
- Patatesleri fırın kabına alın, zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
- 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Bu sırada sos için tüm malzemeleri blendere alın ve pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çekin (az su ekleyebilirsiniz).
- Bir tabağa önce sosu, üzerine de patatesleri alın ve maydanozla süsleyin.
- Şef dokunuşu için Kirte biberiyeli zeytinyağını gezdirin.
Afiyet olsun!
